IT之家3月5日消息 今年春节伊始，故宫火锅店正式开张营业，营业时间为17:30-22:30，每晚仅开30锅。自开业以来，故宫火锅便出现了一锅难求的景象，消费者需要提前一个月疯狂打电话预约，或是穿过拥挤的人流去现场排队，一般三、四个小时才能落座点餐，完成打卡。
对于这家如此火的火锅店，据中国新闻网报道，故宫角楼餐厅称会从3月4日起停止供应火锅。原因是有消费者反映餐厅晚间等候时间长、价格偏高。
另一方面，针对消费者的诉求，故宫角楼餐厅表示将在近期进行内容调整，增加饮品及快餐种类，缩短等待时间，并提供性价比跟高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵。
只不过，此前火锅店的大热，引起了众多消费者的追捧，预订数量不在少数。随着故宫火锅店的停业，大量的预约可能就此打了水漂。故宫会如何对角楼餐厅进行改变，又会如何处理之前的大量预约，目前尚未有方案出炉。
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