据环球科学报道，脂质周转表示了人体脂肪细胞中脂质的移除和储存率，脂质周转降低易导致肥胖。最新发表在《自然·医学》上的研究发现，随着年龄增长，人体的脂质周转会明显下降。在男性调查者中，在脂质周转下降的情况下，如果不缩减饮食摄入，体重将平均增加20%。此次研究还发现，年龄增长时脂质周转下降是独立因素，意味着其不会受到其他条件影响。研究者指出，在未来，未来有望针对这一特殊机制来治疗肥胖。

主流科学认为，摄入过多饱和脂肪会使血液中胆固醇过高，并增加心血管疾病的风险。那么，为什么一些建议会鼓励人们多吃饱和脂肪呢？几十年来，限制饱和脂肪摄入量的建议一直是许多国家的官方政策，但许多人忽视了这一建议，宁愿相信饱和脂肪对我们没有坏处，即使摄入量很高。饱和脂肪在肉类制品、全脂乳制品、黄油、酥油、蛋糕和饼干以及椰子和棕榈油等食品中含量最高。两片披萨含有约10克饱和脂肪，是女性每日建议摄入量的一半，......

据国外媒体报道，肥胖与身体诸多有害影响有关，目前，最新一项研究表明，肥胖还可能影响大脑结构，研究人员分析大脑扫描数据，发现体脂越高，脑容量就越小。他们指出，尤其是身体脂肪过多与灰质容量减少有关，灰质是包含神经细胞的大脑组织，位于大脑中心区域。4月23日发表在《放射学》杂志的一项研究表明，与女性相比，男性体脂与大脑容积之间的关联性更密切。荷兰莱顿大学医学中心研究人员发现，与体脂有关的大脑白质——长神......

据国外媒体报道，长期以来，人们一直认为腹部脂肪会对心脏特别不利，但近日一项新研究指出，肥胖的肚子还可能对大脑有害。这项来自英国拉夫堡大学的研究发现，与健康体重的人相比，身体肥胖且腰臀比（腰围与臀围的比例，可以作为衡量腹部脂肪的指标）较高的人具有略低的平均脑体积。具体而言，腹部脂肪与较小的大脑灰质体积存在关联。灰质是中枢神经系统的重要组成部分，由神经元、神经胶质细胞和微血管组成。研究第一作者、拉夫堡......

北京时间1月31日消息，据国外媒体报道，长期以来，人们一直认为腹部脂肪会对心脏特别不利，但近日一项新研究指出，肥胖的肚子还可能对大脑有害。▲肥胖尤其是身体中部的肥胖，可能与大脑萎缩存在关联这项来自英国拉夫堡大学的研究发现，与健康体重的人相比，身体肥胖且腰臀比（腰围与臀围的比例，可以作为衡量腹部脂肪的指标）较高的人具有略低的平均脑体积。具体而言，腹部脂肪与较小的大脑灰质体积存在关联。灰质是中枢神经系......